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PROPÓSITO Y IMPACTO EN EL TRABAJO

El ayudante de cocica, realizará las tareas diarias relacionadas con la ejecución de la preparación de rutina y el servicio de comidas calientes y platos de almuerzo para los empleados de la planta y los visitantes invitados con orientación frecuente. En este puesto, brindará apoyo a las actividades repetitivas relacionadas con el servicio de catering de la planta de acuerdo con las normas y procedimientos sanitarios establecidos, las normas de seguridad alimentaria y las regulaciones legales para garantizar que se cumplan los requisitos definidos. 

Responsabilidades Clave

• Ayudar con las responsabilidades diarias relacionadas con la preparación de comidas calientes, cocinar y preparar platos, incluida la organización y distribución de comidas regenerativas para el funcionamiento.
• Responsable de servir comidas preparadas a los empleados todos los días, tanto en el comedor del hotel como en la comida para llevar, con orientación o supervisión.
• Ayudar con la compra de comestibles para preparar comidas y compra de empaques, productos de higiene, químicos y alimenticios.
• Responsable de mantener limpios la cocina, el comedor y las salas de catering.
• Recibir y mantener la documentación de compras y saneamiento garantizando el cumplimiento de todas las normas higiénicas y sanitarias.
• Aplicar el conocimiento general de las normas y principios de salud y seguridad en el trabajo, incluida la participación en la formación e instrucción en este campo.
• Otras funciones que se le asignen

Calificaciones

• Mayor de 18 años.
• Capacidad de leer y escribir en español sin dificultad
• Bachillerato completo
• Experiencia previa en posiciones similares.
• Capacidad de realizar tareas físicas como flexionarse, arrodillarse, agacharse o hacer torsión de forma segura, con o sin adaptación razonable
• Capacidad de levantar hasta 25 kilos con o sin ajustes razonable
• Capacidad de trabajar en diferentes ambientes donde se puede presentar: ruido, polvo, químicos, entre otros; con el uso del Equipo de Protección Personal (EPP)
• Capacidad de trabajar en diversas condiciones interiores y exteriores que puedan incluir calor 25° grados, hasta calor a temperatura ambiente
• Capacidad de trabajar turnos rotativos, horas extra, incluidos fines de semana, feriados.