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Auxiliar de Laboratorio y Control de Calidad

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Job ID 293883 Date posted 06/12/2024 Location : El Salto, Mexico Category  FOOD SAFETY QUALITY & REGULATORY

Propósito e impacto en el trabajo

El/La Auxiliar de Laboratorio y Control de Calidad es responsable de completar una variedad de tareas de monitoreo y verificación para asegurar que la planta funcione de acuerdo con nuestros programas, políticas y certificaciones de seguridad alimentaria. En esta función, influirá en las personas que no son informes directos para alcanzar los estándares generales de calidad y cumplir con los estándares de calidad de las agencias gubernamentales.

Responsabilidades Claves

  • Vigilancia completa de la seguridad alimentaria, saneamiento, funcionamiento, material de riesgo y sala de control.
  • Revise el cumplimento de los procedimientos diarios de procesamiento de materiales y verifique todos los documentos de monitoreo aplicables, tomando medidas correctivas inmediatas cuando se identifiquen desviaciones.
  • Mantener registros de seguridad alimentaria, imputar y asignar informes de desviación según sea necesario.
  • Realizar inspecciones diarias de la planta para cada uno de los puntos críticos de control y zonas de monitoreo de saneamiento, asegurando que todos los monitores se adhieren a los programas escritos de seguridad alimentaria.
  • Realizar auditorías no sesgadas en toda la instalación para garantizar el cumplimiento de los procedimientos de saneamiento para tareas de trabajo críticas.
  • Comunicar las desviaciones a la dirección y asegurarse de que estén documentadas, asignadas correctamente y completadas de manera oportuna y hacer un seguimiento de las acciones correctivas y las medidas preventivas para garantizar su eficacia.
  • Proporcionar y administrar capacitación en certificación de seguridad alimentaria a los empleados de la planta, incluida la capacitación teórica relacionada con programas de calidad.
  • Maneje problemas complejos de atención al usuario, administrativos, técnicos o de atención al cliente bajo una supervisión mínima, mientras que la escalada de sólo los problemas más complejos para el personal adecuado.
  • Otros deberes asignados

Calificaciones

Calificaciones Mínimas
  • Diploma de bachillerato, nivel de educación secundaria o equivalente
  • Experiencia con aplicaciones de correo electrónico, hojas de cálculo y procesamiento de textos
  • Conocimiento de los conceptos de inocuidad de los alimentos, incluyendo la gestión de riesgos y los requisitos de las agencias gubernamentales.
  • Capaz de representar a la empresa durante auditorías de terceros y verificaciones de agencias gubernamentales.
  • Mínimo de cuatro años de experiencia laboral relacionada
Calificaciones Preferidas
  • Licenciatura ingeniería química, químico en alimentos, químicos farmacéuticos, en un campo relacionado con la ciencia
  • Mínimo de dos años de experiencia en una planta de fabricación de alimentos
  • Conocimiento en sistema SAP
  • Conocimiento básico en normas ISO 22000
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Notice to Recruiters and Staffing Agencies: Cargill, Inc. and subsidiaries (“Cargill”) have an internal recruiting department. Please review this notice.

US Employment Resources: Equal Opportunity Employer, including Disability/Vet.

How to request a reasonable accommodation | Read about Federal equal employment opportunity laws (PDF) and the supplement (PDF) | Pay Transparency (PDF).

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Canada Employment Resources: Cargill is an equal opportunity employer and committed to providing accommodation to our job applicants with disabilities. How to request a reasonable accommodation.

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