Food Safety and Quality Technician I
Proposito y Impacto en el Trabajo
El Técnico de Seguridad Alimentaria y Calidad, será responsable del proceso de inspección de seguridad alimentaria y calidad dentro de un ámbito específico. En este puesto, realizará pruebas e inspecciones conforme a los procedimientos internos y externos en materia de calidad y seguridad alimentaria.
Responsabilidades Clave
- Realizar inspecciones rutinarias según el programa de cumplimiento.
- Identificar y analizar desviaciones para evitar impactos y riesgos potenciales para el negocio; informar las desviaciones graves al personal de nivel superior para su orientación.
- Interpretar y documentar los resultados de las pruebas en bases de datos activas y comunicar dichos resultados a los clientes internos según sea necesario.
- Realizar verificaciones de calibración, tareas de mantenimiento preventivo y reparaciones simples en equipos analíticos, y mantener actualizados los libros de especificaciones.
- Seguir las políticas y procedimientos de la empresa en Calidad, Seguridad Alimentaria, Medio Ambiente y Salud; identificar comportamientos de riesgo en el lugar de trabajo y actuar en consecuencia, escalando los problemas graves cuando corresponda.
- Asistir a auditorías, preparar la documentación requerida y asegurarse de que ésta esté completa, actualizada y verificada para respaldar las decisiones de gestión de producción.
- Gestionar cuestiones básicas de apoyo administrativo, técnico o atención al cliente bajo supervisión directa, escalando los temas más complejos al personal correspondiente.
- Organizar y mantener la sala de muestreo en las condiciones adecuadas.
- Otras tareas asignadas.
Calificaciones
Cualificaciones Mínimas
- Título de educación secundaria o equivalente.
- Buenas habilidades de comunicación oral y escrita.
- Pueden aplicarse otras cualificaciones mínimas.
Cualificaciones Deseadas
- Formación como Técnico de Laboratorio o similar.
- Capacidad para leer e interpretar documentos (normas de seguridad, instrucciones de funcionamiento y mantenimiento, y manuales de procedimientos).
- Sólidos conocimientos de programas informáticos: Microsoft Word, Excel, Access y Outlook.
- Experiencia en producción como inspector de línea o experiencia equivalente.
- Conocimiento profundo de prácticas de saneamiento e higiene en la evaluación de programas de higiene en planta.
Comportamientos Clave
- Exigir responsabilidad a uno mismo y a otros para cumplir los compromisos.
- Planificar y priorizar el trabajo para alcanzar objetivos alineados con las metas organizacionales.
- Persona organizada con fuerte disposición para trabajar en equipo, superar desafíos y generar confianza entre los compañeros.
- Debe demostrar honestidad e integridad.
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