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PROPOSITO E IMPACTO EN EL TRABAJO

El/la Gerente FSQR es responsable de garantizar que los programas de seguridad alimentaria, regulatorios y de calidad de la instalación y las especificaciones del cliente se cumplan con el fin de producir productos seguros y de calidad. En este rol,  se debe ser un auto-iniciador y ser capaz de administrar y desarrollar relaciones con las operaciones, la gestión de la planta y los equipos de saneamiento. Se identificará problemas para influenciar en la resolución de problemas; garantizar que los recursos (incluidos los materiales, el equipo y los recursos humanos) estén disponibles;  cumplir objetivos de mejora continua en seguridad alimentaria, calidad, costo y servicio al cliente. Además, trabajará con otros departamentos en análisis de causa raíz, acciones correctivas y medidas preventivas para garantizar que sean eficaces.

RESPONSABILIDADES CLAVE

• Coordinara la verificación y/o mantenimiento de los sistemas de seguridad y calidad alimentaria, análisis de peligros y puntos críticos de control, procedimiento operativo estándar, programas pre requisitos, procesos de fabricación, entorno de la planta y producto terminado.
• Colaborara con las operaciones de inicio de medidas correctivas y preventivas cuando sea necesario.
• Garantizara el cumplimiento de los requisitos de calidad e inocuidad alimentaria corporativos, regulatorios, de clientes e instalaciones, así como de la finalización de correcciones y acciones correctivas.
• Liderara auditorías centradas en la seguridad alimentaria (Seguridad Alimentaria Corporativa, BRC, cliente, regulación).
• Actúara como líder del Equipo de Seguridad Alimentaria coordinando y liderando al equipo de seguridad alimentaria y supervisando el sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos y la revisión de la gestión.
• Administrara el cumplimiento del sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos con las regulaciones gubernamentales apropiadas.
• Investigara y realizara un seguimiento de los incidentes de inocuidad de los alimentos que se producen en la planta para asegurarse de que se informan y que se toman medidas correctivas y correcciones permanentes.
• Liderara y desarrollara un equipo, entrenar y tomar decisiones relacionadas con la gestión del talento, la contratación, el rendimiento y las acciones disciplinarias.
• Forma parte del equipo de liderazgo de la localidad requiriendose una participación activa para el logro de los objetivos.
• Otros deberes asignados.

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CALIFICACIONES

CALIFICACIONES MÍNIMAS

• Licenciatura en un campo relacionado o experiencia equivalente (Ingenieria industrial, alimentos, química, veterinaria..)
• Conocimiento de las regulaciones de los servicios de inspección y seguridad alimentaria Hondureña y de países de Centroamérica.
• Mínimo de cuatro años de experiencia laboral relacionada.
• Manejo de ingles avanzado.
• Pueden aplicarse otras cualificaciones mínimas.

CALIFICACIONES PREFERIDAS

• Conocimientos técnicos avanzados relacionados con normas de calidad y auditoría, prácticas reglamentarias y políticas/procedimientos operativos de inocuidad de los alimentos.
• Fuertes habilidades de comunicación escrita y verbal y gestión del tiempo.
• Conocimientos prácticos de procesos de laboratorio, CCP y plantas.
• Conocimientos de microbiología.
• Habilidades informáticas avanzadas (por ejemplo, Paquete de Microsoft Office).
• Dos años de experiencia en supervisión.
• Experiencia en Análisis de Causas Raíces, Six Sigma u otras Herramientas de Mejora Continua.