Inspector(a) de Calidad
Propósito e impacto del trabajo
El Inspector(a) de Calidad proporcionará apoyo técnico de garantía de calidad e inocuidad de los alimentos mediante pruebas y auditoría de documentación de procesos, recopilación y análisis de datos, y apoyo a la transferencia de conocimientos.
Responsabilidades clave
- Llevar a cabo inspecciones del ciclo de vida del producto, incluidas materias primas, productos en proceso y productos finales, para identificar tendencias en defectos o errores que permitan correcciones de causa raíz.
- Gestionar novedades operativas en planta, identificando, analizando y proporcionando soluciones proactivas que aseguren el cumplimiento de la normatividad vigente y la conservación del sistema de inocuidad y calidad.
- Realizar muestreo de análisis fisicoquímicos y microbiológicos.
- Contribuir al análisis de datos e identificar tendencias en defectos o errores, informar al personal de alto nivel de manera oportuna.
- Ayudar a monitorear los puntos críticos de control de calidad en la producción y participar en análisis de causa garantizando el cumplimiento de planes de acción.
- Proporcionar capacitación, coaching y tutoría a nuevos miembros del equipo.
- Manejar problemas administrativos, técnicos o de atención al cliente moderadamente complejos bajo supervisión general, al tiempo que aumenta los problemas más complejos para el personal adecuado.
- Otros deberes asignados.
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Calificaciones
MÍNIMAS
- Diploma de bachillerato, nivel de educación secundaria o equivalente.
- Mínimo de dos años de experiencia laboral relacionada.
- Dominio del paquete MS Office y otras herramientas informáticas.
PREFERIDAS
- Tecnólogo o Ingeniero en alimentos, agroindustrial, de calidad, químico o áreas afines.
- Conocimientos en HACCP, BPM, normativa aplicable a la industria avícola.
- Conocimientos en análisis fisicoquímicos y microbiológicos.
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