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PROPÓSITO E IMPACTO DO TRABALHO

Exercer atividades de média complexidade na operação de envases de processo, cumprindo com os requisitos de EHS e FSQR.

PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES

Operar planta de processo na preparação da maionese, garantindo padrões de EHS, FSQR e Produtividade; registrar informações de processo e comunicar eventuais desvios;
Realizar pesagem, pré-preparo e dosagem de ingredientes, de acordo com os procedimentos estabelecidos; manter registros em conformidade, de forma tal que possibilitem a rastreabilidade dos produtos acabados, avaliações do processo, entre outras análises.  Realizar apontamentos de eficiência, qualidade e de consumo nos sistemas aplicáveis;
Realizar apontamentos de eficiência, qualidade e de consumo nos registros e sistemas aplicáveis;
Acompanhamento, quando existentes, de Pontos Críticos de Controle ou Pré-requisitos Operacionais, comunicando ao seu superior imediato eventuais desvios e garantindo o registro adequado das informações;
Realizar treinamento de novos operadores, operação da Estação de Tratamento de Água (ETA) da área de maionese e eventual apoio operacional nas áreas de envase, quando necessário.
Realizar pequenas intervenções e manutenções corretivas nos equipamentos e acompanhamento junto ao manutentor de todas as manutenções preditivas e preventivas da área;
Operar central CIP para limpeza e desinfecção dos equipamentos na frequência estabelecida;
Organizar o posto de trabalho e outras atividades gerais de limpeza rotineira ou durante a realização de limpeza CIP periódica.

QUALIFICAÇÕES

Ensino médio;
Experiencia em indústria alimentícia;
Conhecimento de pacote office.
Desejável curso técnico em indústria