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PROPÓSITO Y IMPACTO EN EL TRABAJO

El Cocinero, realizará las tareas diarias relacionadas con la ejecución de la preparación de rutina y el servicio de comidas calientes y platos de almuerzo para los empleados de la planta y los visitantes invitados con orientación frecuente. En este puesto, brindará apoyo a las actividades repetitivas relacionadas con el servicio de catering de la planta de acuerdo con las normas y procedimientos sanitarios establecidos, las normas de seguridad alimentaria y las regulaciones legales para garantizar que se cumplan los requisitos definidos.

Responsabilidades Clave

Descripción general del puesto:  

-Contar con conocimiento básico en preparación de alimentos. 
-Preparar alimentos para 600 personas aproximadamente. (60% diurno - 40% nocturno).
-Mantener limpia el área de cocina, incluyendo equipos, utensilios. 
-Mantener limpia el área de comedor. 
-Encargarse del recibimiento de suministros y abarrotes.
-Realizar el control de primeras entradas y salidas de abarrotes e insumos. 
-Estar al tanto del inventario e informar de los abarrotes que se estén terminando. 

Calificaciones

Calificaciones Mínimas: 

-Ser mayor de 18 años.
-Contar con estudios de Secundaria completa. 
-Saber hablar y escuchar en Espanol sin dificultad. 
-Realizar actividades fisicas como flexionarse y agacharse. 
-Realizar levantamiento de peso de entre 25 a 50 libras cuando sea necesario. 
-Trabajar en diferentes ambientes donde puede presentar: ruido, polvo, químicos, entre otros, ¿con el uso del Equipo de Protección Personal (EPP).
-Tener conocimiento basico de computadoras. 
-Tener conocimiento basico de Microsoft Office. 
-Trabajar horas extras, feriados, fines de semana o diferentes turnos.
-Tener experiencia previa en puestos similares de al menos 6 meses. 
-Contar con cursos de cocina. 

Calificaciones Preferibles:

-Poder realizar actividades fisicas como subir o bajar gradas, arrodillarse y torsion. 
-Tener conocimiento de SAP. 
-Tener cursos de chef.